Nuestros sabores más irresistibles en Mammamia
Sabores de Italia
Menú del Día
Italia en tu plato
Cada plato de nuestro menú está hecho con recetas caseras que se transmiten de familia en familia, preservando la tradición y los auténticos sabores de Italia en Mammamia. Cocinamos con cariño y dedicación para ofrecerte platos que recuerdan a los de casa, con ese toque especial que solo las recetas familiares pueden brindar.
Martedì alla Italiana – ¡A comer rico en Mammamia!
Martes
- Lasaña Boloñese
Capas de pasta con salsa de carne picada, tomate, bechamel y queso gratinado italiano gratinado.
- Parmigiana de Berenjena
Berenjenas al horno con salsa de tomate, mozzarella, queso ahumado italiano y parmesano.
- Canelones de Espinacas/Ricotta
Pasta rellena de espinaca fresca y ricotta italiana, con bechamel y queso fundido.
- Lasaña con Salmón
Con salmón y calabacín, en una cremosa salsa y queso italiano.
- Vitel toné
Carne de ternera cortada fina, cubierta con una salsa casera de atún, alcaparras, anchoas y mayonesa.Plato típico del norte de Italia
- Gnocchi cn Gorgonzola
Ñoquis de patata con salsa de queso gorgonzola D.O.P. y nueces picadas.
- Spaghetti Bolognese
Pasta larga con salsa casera de carne, tomate y especias italianas.
- Albondiga de pollo
Jugosas y especiadas, hechas con ingredientes auténticos.
- Ensalada de pasta
Con pesto de rúcula, garbanzos, pimientos rojos y verdes dulces, y olivas.
- Salpicón
Mezcla de mariscos y verduras con aliño fresco.
- Ensalada de arroz
Arroz, atún, maíz, guisantes y más en una ensalada fresca.
- Ensalada rusa
Patata, zanahoria, atún y mayonesa.
- Salame Napoli Picante
Embutido italiano en porciones, con toque picante.
- Salame Napoli Dulce
Embutido italiano en porciones
- Burrata Pugliese
Queso fresco y cremoso, típico del sur de Italia.
- Pinsa Romana (varios gustos)
Masa ligera y crujiente, elaborada con harina de arroz, sémola y soja, diferente a la pizza tradicional.
- Patatas fritas su encargo
Crujientes y recién hechas, por encargo.
De Nuestra Familia a Tu Mesa
Miércoles
- Lasaña Boloñese
Capas de pasta con salsa de carne picada, tomate, bechamel y queso gratinado italiano gratinado.
- Parmigiana de Berenjena
Berenjenas al horno con salsa de tomate, mozzarella, queso ahumado italiano y parmesano.
- Canelones de Espinacas/Ricotta
Pasta rellena de espinaca fresca y ricotta italiana, con bechamel y queso fundido.
- Gnocchi Sorrentina
Ñoquis de patata con salsa de tomate, mozzarella 100% italiana y albahaca.
- Vitel toné
Carne de ternera cortada fina, cubierta con una salsa casera de atún, alcaparras, anchoas y mayonesa.Plato típico del norte de Italia
- Penne con Ragú boloñese
Pasta corta con nuestra boloñesa tradicional hecha con carne italiana y tomate.
- Costillas al horno con patatas
Carne horneada lentamente, con especias y guarnición de patatas doradas.
- Merluza rebozada
Pescado blanco crujiente, rebozado al estilo casero.
- Casarecce con pesto,cherry,mozzar
Con pesto de rúcula, garbanzos, pimientos rojos y verdes dulces, y olivas.
- Salpicón
Mezcla de mariscos y verduras con aliño fresco.
- Mafalde con pesto de Rucula/garbanzos
Pasta ondulada con pesto verde italiano y legumbres.
- Ensalada de arroz
Arroz, atún, maíz, guisantes y más en una ensalada fresca.
- Ensalada rusa
Patata, zanahoria, atún y mayonesa.
- Salame Napoli Picante
Embutido italiano en porciones, con toque picante.
- Salame Napoli Dulce
Embutido italiano en porciones
- Burrata Pugliese
Queso fresco y cremoso, típico del sur de Italia.
- Pinsa Romana (varios gustos)
Masa ligera y crujiente, elaborada con harina de arroz, sémola y soja, diferente a la pizza tradicional.
- Patatas fritas su encargo
Crujientes y recién hechas, por encargo.
Delicias Italianas con Sabor de Casa en Mammamia
Jueves
- Lasaña Boloñese
Capas de pasta con salsa de carne picada, tomate, bechamel y queso gratinado italiano gratinado.
- Parmigiana de Berenjena
Berenjenas al horno con salsa de tomate, mozzarella, queso ahumado italiano y parmesano.
- Canelones de Espinacas/Ricotta
Pasta rellena de espinaca fresca y ricotta italiana, con bechamel y queso fundido.
- Bucatini all’Amatriciana
Pasta gruesa con salsa de tomate, guanciale y pecorino italiano auténtico.
- Vitel toné
Carne de ternera cortada fina, cubierta con una salsa casera de atún, alcaparras, anchoas y mayonesa.Plato típico del norte de Italia
- Orecchiette con Ragú Boloñesa
Pasta típica del sur de Italia con salsa de carne casera
- Ravioli con Trufa
Rellenos con ricotta y trufa negra italiana, una delicia intensa y aromática.
- Solomillo con funghi
Carne tierna acompañada de setas italianas salteadas.
- Pechuga de pollo con puré
Jugosa pechuga servida con cremoso puré casero.
- Salpicón
Mezcla de mariscos y verduras con aliño fresco.
- Ensalada de arroz
Arroz, atún, maíz, guisantes y más en una ensalada fresca.
- Ensalada rusa
Patata, zanahoria, atún y mayonesa.
- Salame Napoli Picante
Embutido italiano en porciones, con toque picante.
- Salame Napoli Dulce
Embutido italiano en porciones
- Burrata Pugliese
Queso fresco y cremoso, típico del sur de Italia.
- Pinsa Romana (varios gustos)
Masa ligera y crujiente, elaborada con harina de arroz, sémola y soja, diferente a la pizza tradicional.
- Patatas fritas su encargo
Crujientes y recién hechas, por encargo.
Los Mejores sabores de Italia de Hoy
Viernes
- Lasaña Boloñese
Capas de pasta con salsa de carne picada, tomate, bechamel y queso gratinado italiano gratinado.
- Parmigiana de Berenjena
Berenjenas al horno con salsa de tomate, mozzarella, queso ahumado italiano y parmesano.
- Canelones de Espinacas/Ricotta
Pasta rellena de espinaca fresca y ricotta italiana, con bechamel y queso fundido.
- Spaghetti ajo y peperoncino
Pasta al dente con aceite de oliva virgen, ajo y chile rojo picante, receta típica del centro de Italia.
- Vitel toné
Carne de ternera cortada fina, cubierta con una salsa casera de atún, alcaparras, anchoas y mayonesa.Plato típico del norte de Italia
- Penne con Ragú boloñese
Pasta corta con nuestra boloñesa tradicional hecha con carne italiana y tomate.
- Casarecce con pesto, cherry y mozzarella
Pasta rizada con pesto verde italiano, tomates cherry y mozzarella fresca.
- Pollo con patatas
Muslo o pechuga al horno con guarnición de patatas caseras.
- Gnocchi con gorgonzola y nueces
Ñoquis de patata con crema de gorgonzola italiana y nueces picadas.
- Salpicón
Mezcla de mariscos y verduras con aliño fresco.
- Lubina o Dorada al horno
Pescado fresco, preparado con hierbas mediterráneas.
- Mafalde con pesto de Rucula/garbanzos
Pasta ondulada con pesto verde italiano y legumbres.
- Ensalada de arroz
Arroz, atún, maíz, guisantes y más en una ensalada fresca.
- Ensalada rusa
Patata, zanahoria, atún y mayonesa.
- Salame Napoli Picante
Embutido italiano en porciones, con toque picante.
- Salame Napoli Dulce
Embutido italiano en porciones
- Burrata Pugliese
Queso fresco y cremoso, típico del sur de Italia.
- Pinsa Romana (varios gustos)
Masa ligera y crujiente, elaborada con harina de arroz, sémola y soja, diferente a la pizza tradicional.
- Patatas fritas su encargo
Crujientes y recién hechas, por encargo.
Tentaciones Italianas en Mammamia
Sábado
- Lasaña Boloñese
Capas de pasta con salsa de carne picada, tomate, bechamel y queso gratinado italiano gratinado.
- Parmigiana de Berenjena
Berenjenas al horno con salsa de tomate, mozzarella, queso ahumado italiano y parmesano.
- Canelones de Espinacas/Ricotta
Pasta rellena de espinaca fresca y ricotta italiana, con bechamel y queso fundido.
- Lasaña con Salmón y Calabacín
Delicada combinación de salmón, calabacín y bechamel entre láminas de pasta.
- Vitel toné
Carne de ternera cortada fina, cubierta con una salsa casera de atún, alcaparras, anchoas y mayonesa.Plato típico del norte de Italia
- Orecchiette con Ragú Boloñesa
Pasta típica del sur de Italia con salsa de carne casera
- Gnocchi alla Sorrentina
Ñoquis de patata con salsa de tomate, mozzarella italiana y albahaca.
- Solomillo con champiñones
Jugosa carne con salsa cremosa de setas.
- Calamares con patatas y aceitunas
Del mar a tu mesa, en una receta con toques mediterráneos.
- Salpicón
Mezcla de mariscos y verduras con aliño fresco.
- Ensalada de arroz
Arroz, atún, maíz, guisantes y más en una ensalada fresca.
- Ensalada rusa
Patata, zanahoria, atún y mayonesa.
- Salame Napoli Picante
Embutido italiano en porciones, con toque picante.
- Salame Napoli Dulce
Embutido italiano en porciones
- Burrata Pugliese
Queso fresco y cremoso, típico del sur de Italia.
- Pinsa Romana (varios gustos)
Masa ligera y crujiente, elaborada con harina de arroz, sémola y soja, diferente a la pizza tradicional.
- Patatas fritas su encargo
Crujientes y recién hechas, por encargo.
Lo Mejor de Hoy
Domingo
- Lasaña Boloñese
Capas de pasta con salsa de carne picada, tomate, bechamel y queso gratinado italiano gratinado.
- Parmigiana de Berenjena
Berenjenas al horno con salsa de tomate, mozzarella, queso ahumado italiano y parmesano.
- Canelones de Espinacas/Ricotta
Pasta rellena de espinaca fresca y ricotta italiana, con bechamel y queso fundido.
- Macarrones del Chef
Receta especial con salsa casera y toque secreto italiano.
- Vitel toné
Carne de ternera cortada fina, cubierta con una salsa casera de atún, alcaparras, anchoas y mayonesa.Plato típico del norte de Italia
- Fagottini de Pera y Queso
Pasta rellena con suave contraste dulce-salado.
- Ravioli con Trufa
Un bocado delicado y aromático, típico del norte de Italia.
- Pollo con patatas
Muslo o pechuga al horno con guarnición de patatas caseras.
- Lubina o Dorada rebozada
Fresca y crujiente, perfecta para acompañar con ensalada.
- Bucatini all’Amatriciana (picante)
Con tomate, guanciale y un toque picante irresistible.
- Salpicón
Mezcla de mariscos y verduras con aliño fresco.
- Lubina o Dorada al horno
Pescado fresco, preparado con hierbas mediterráneas.
- Mafalde con pesto de Rucula/garbanzos
Pasta ondulada con pesto verde italiano y legumbres.
- Ensalada de arroz
Arroz, atún, maíz, guisantes y más en una ensalada fresca.
- Ensalada rusa
Patata, zanahoria, atún y mayonesa.
- Salame Napoli Picante
Embutido italiano en porciones, con toque picante.
- Salame Napoli Dulce
Embutido italiano en porciones
- Burrata Pugliese
Queso fresco y cremoso, típico del sur de Italia.
- Pinsa Romana (varios gustos)
Masa ligera y crujiente, elaborada con harina de arroz, sémola y soja, diferente a la pizza tradicional.
- Patatas fritas su encargo
Crujientes y recién hechas, por encargo.
Tradición, sabor y pasión servidos para llevar
Los mejores sabores de Italia en Mammamia
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No solo servimos comida para llevar en Huércal-Overa: compartimos historias, recuerdos y momentos que huelen y saben a Italia.
